6月21日，

迎來“夏至”節(jié)氣，

一年中白晝大于黑夜，

陽光充裕雨水皆充沛的節(jié)氣。

你了解夏至那些事兒嗎？

跟著小編一起來看看↓↓↓

最早確定的節(jié)氣

夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。

“夏至”并非指夏天來到，“至”為極致的意思。

夏至，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，北半球的白晝達(dá)到最長，且越往北晝越長。

夏至三候

中國古代將夏至分為三候：

一候鹿角解；

二候蟬始鳴；

三候半夏生。

暑熱升級但夏至并不是最熱的

其實，夏至并不是最熱的。因為接近地表的熱量，這時還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多的時候。故在之后的一段時間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。冬天有數(shù)九，夏天亦有，夏至日便是一九的開始。我們平常感受的氣溫其實是地表大氣的溫度，而這一溫度在三伏天的時候才達(dá)到高峰，因此三伏天要比夏至這一天更熱。

夏至之后進(jìn)入一年中最為炎熱的時段，人體易出現(xiàn)乏力、疲倦等“苦夏”癥狀，此時應(yīng)注意及時休息，夜間最好在晚上22點之前入睡，白天盡量午休。同時，戶外工作者應(yīng)盡量縮短在烈日下的工作時間，注意防曬，讓身體得到休息。

夏至習(xí)俗

夏至吃面

自古以來，我國民間就有“夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。其實，這一天最合適吃的是一碗涼面，降溫又開胃。

祭神祀祖

中國是個農(nóng)業(yè)大國，所慶祝的節(jié)日中大部分與農(nóng)業(yè)有關(guān)。夏至?xí)r值麥?zhǔn)眨怨乓詠碛性诖藭r慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。

現(xiàn)代雖然沒有這么隆重的祭神典禮，不過夏至前后，我國多地還是會舉辦隆重的“過夏麥”，這便是古代“夏祭”活動的另一種延續(xù)。

消夏避伏

在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進(jìn)而成為制度。在當(dāng)代，雖然我們已經(jīng)不需要儲存冰塊來消夏，但是自夏至前就全天運行的空調(diào)不過是這個傳統(tǒng)在現(xiàn)代的另一種體現(xiàn)而已。

食“苦”養(yǎng)心

俗話說“天熱食‘苦’，勝似大補”。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。

飲食也要“防曬”

德國和荷蘭兩國科學(xué)家的研究結(jié)果表明，多吃西紅柿可防曬。別忘了吃些新鮮蔬菜和水果，既可以消暑，又能補鉀和維生素。

養(yǎng)生健脾多喝粥

夏天不適合大補，所以羊肉等不宜多吃。最好多吃蔬菜，少吃油膩，并注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。

夏至養(yǎng)生宜清補

在炎熱的夏季，人們的飲食應(yīng)該以清補、祛暑化濕、健脾為大原則。應(yīng)該選擇一些具有清淡滋陰功效的食物，例如香菇、蘑菇、平菇、銀耳、蝦、瘦肉、薏米、鴨肉、鯽魚等。